ブックタイトルvol10320150625

概要

vol10320150625

仙台マってしまうこと間違いなし！中いっぱいに運んでくれる。この夏、ハ髪ねぎが得も言えぬ幸福感を口のが凝縮されたスープ、さわやかな白張る。コシの強い麺、親鶏のうま味トッピングの白髪ねぎとともに頬注しているという中華麺を絡め、とったスープに、山形の製麺所で特だ。肉そばと同じく親鶏でダシを年食べられる「冷たい鳥ラーメン」このもうひとつの人気メニューが、通美味い店として知られる焔蔵。こ山形名物の「冷たい肉そば」がくれる絶品ラーメン口の中に幸せを運んで「涼風メン」（850円）と並ぶ、夏のごちそうだ。ぬ味わいの「冷やし中華」末広本店頃からのレシピで作る変わらい。昭和20年（1945）材がたっぷりなのもうれしンマやチャーシューなどの具「冷やし中華」（850円）がよく絡んで実に美味い。メやしたスープに、中太の自家製麺鶏ガラ、サバなどを丁寧に炊いて冷亨さんが考案したもの。げんこつ、店街にある末広本店店主の佐藤さんのために…と、クリスロード商「涼風メン」は、酢が苦手なお客10年ほど前から提供している夏だけのごちそう麺焔蔵「冷たい鳥ラーメン」（800円）■住／仙台市青葉区中央二丁目2-36■?／022-222-7391■営／11:00～19:00■休／木曜および不定休3代目店主となる佐藤亨さん■住／仙台市青葉区一番町三丁目1-16 PARM-CITY131■?／022-399-9139■営／11:00～14:30、17:00～22:30■休／なし店長の金子裕之さんは、ホールの担当8