ブックタイトルvol106 2015.9.30

概要

vol106 2015.9.30

炊きたて食究極の銀シャリの美味さ新米贅沢な炊飯方法が叶える、を炊きあがった米は、素早くかき混ぜる。空気と触れることで、シャキッと立ったご飯になるのだ飲みの〆にいただきたい「銀シャリ」。ついつい「おかわり～」と言いたくなってしまう美味しさどんなおかずとも、相性ばっちりだよ！食べてってねいは、鮭の白子といくら、大根と柿べよう供にいただこう。この日のおばんざう日替わりのおばんざいをご飯のお！ん美味だが、ここは親方が腕を振るも十分。そのままで食べてももちろの、ピンと立つようで、粘りと甘味つやと輝く米は、小粒ではあるものく炊けるのだとか。炊き立てのつやけば、この炊き方が、米が一番美味いない」と思ってしまうのだが、聞け。どうしたってこちらは「もった二升炊きの釡戸で炊くのは5合だ陽月［サンモール一番町］釡戸で炊くのだが、驚くことなかれ。ひづき（216円）。登米産のひとめぼれをやったら、〆に欲しいのが「銀シャリ」和食を提供している。この店で一杯介を中心とした旬の食材を活かした下1階に暖簾を構える「陽月」。魚サンモール一番町の雑居ビルの地住青葉区一番町二丁目7-3サンモールCITYビルB1F? 022-224-8630営昼膳11:30～13:15（最終入店）、夜膳17:30～22:00（最終入店）休日曜、他不定休日本の秋を口の中で堪能！旬です！いくらごはん※注文から提供まで60分?90分かかるので、ご注意をんではいかがだろうか。生筋子を買って、つぶさないように丁寧に袋から取り出しバラして醤油漬けにした「いくら」。手塩にかけた分、美味しさが凝縮されているようで一粒一粒が愛おしいです！さてさて今回の出来はどうかな？たっぷりとごはんにのせて「いただきま~す！」新米の季節に旬を迎える秋鮭の卵。口の中でプチプチはじけます。鮭の身と一緒のはらこ飯もいいけど、新米ごはんにはシンプルにいくらの醤油漬けが好きです。（※）もあるので、その日の気分で選円?）など、2合炊きの土鍋ごはんほかにも「はらこめし」（3240だろう。シンプルな「銀シャリ」のもう一杯…と杯を重ねてしまうこと手づくりのいくら醤油漬け～！進むのはもちろんのこと、ついついのお漬物、鯛味噌と鯛の皮。ご飯がわたしのおすすめはこれです！ごはんに合う食材を探しました。さらに「うまい！」と叫んでしまうそのままでも美味しいのですが、みずみずしく甘さがありピカピカに輝く新米ごはん。おともはこれ！新米ごはんの2升炊きの釜で5合だけ炊く、という贅沢。この親方のこだわりが、美味しいと評判のご飯の秘密だ。なくなり次第終了となるので、食べてみたい！という方は、早めのオーダーがおすすめ気まぐれトーク街ナビプレス編集長のグルメ・アート・音楽・街なか…お編気に集長の入り3