ブックタイトルvol95 2014.10.30

概要

vol95 2014.10.30

見?つけた!あったか?せんだいフレンチトースト［Diner＆Cafe LODGE］5cmほどの厚さのパンを乳脂肪分が高い牛乳と岩手高原産の卵に漬け込むこと2日間。グランマルニエをふんだんにまぶして、オーブンで焼きあげた熱々のフレンチトーストは、まるでプリンのようになめらか。ハチミツやお好みで追加のリキュールをかけて、大人の味を楽しんで。＊800円（税込）田舎しるこ［甘味処彦いち］毎朝お店で炊いているあんこは、それぞれのメニューによって作り分けされているもの。「田舎しるこ」のつぶあんも、このためだけに作られているのだ。甘すぎず、濃すぎず、そして餅のサイズすら、すべてが丁度いい優しい甘味。きっと誰もがほっこりした気持ちになるはず。＊460円（税込）メか実ニなはュり、ーので人す気♪白藤由衣子さんおもてなしにティータイムのHot Dessert & Hot Drink冬のホッと一息タイムには、やっぱりあったかデザートやドリンクがほしくなるものです。仕事の合間に、街あるき休憩に…。さぁさぁ、カラダの中から温まって、元気をチャージ。寒い季節をもっともっと楽しみましょ♪！自慢の味くぜださいひ召し！上でがす。ってヴァレニキ［スラヴ料理アリョンカ］ウクライナ発祥の家庭料理で、ベラルーシやロシアでも食べられているあったかスイーツ「ヴァレニキ」。コンポートフルーツをチーズなどと一緒に小麦粉で作った皮で包んで茹で、サワークリームをかけた“フルーツ餃子”は、一度食べたらヤミツキに！（店頭冷凍販売のみ）＊10個入り1,000円（税込）～スフレシェフの後藤博甲さんが、フランスで食べた名店の味を再現。東日本で食べられるのはここだけ！［旬菜グリル＆カフェセレニティ］フランス・リヨンの名店「ラメールブラジィエ」で働いたシェフが、そのレシピを再現。ふわっふわでとろけるような食感は、これまでのスフレの感覚を覆すような味わいだ。グランマニエの風味も高い、まさに大人のためのスイーツは、食べたことを自慢したくなるほど美味！＊1,000円（税込／珈琲または紅茶付）SHOPINFORMATION4.スラヴ料理アリョンカ住仙台市青葉区中央二丁目5-8（東北ろっけんパークTRYチャレンジショップ2F）? 022-395-6101営10:00～19:00、日曜～17:00休木曜3.Diner＆Cafe LODGE住仙台市青葉区大町二丁目14-11ファーストステージ1-2F? 022-302-5231営17:00～26:00休月曜、第二火曜2.甘味処彦いち住仙台市青葉区一番町四丁目5-41? 022-223-3618営11:00～20:00（L.O19:30）休月曜（祝日の場合は火曜）1.旬菜グリル＆カフェセレニティ住仙台市青葉区中央一丁目1-1ホテルメトロポリタン仙台2F? 022-267-2104営朝食6:30～10:00、ランチ11:30～14:30、ティータイム14:30～17:00、ディナー17:00～21:30（21:00 L.O）※スフレは、ティータイムでのみ提供7