ブックタイトルvol98 2015.01.29

概要

vol98 2015.01.29

Aこちらもみそパン!？仙台みそ焼（1ケ）200円〈ベーカリーカフェDELINA仙台駅店〉見た目は大葉がトッピングしてある菓子パン。食べるともっちりした生地と甘い味噌が混ざり合い味噌味の餅を食べている感じ。はまりそうです…。すめの品々です！越しの方にも地元仙台っ子にもおすすが仙台味噌の本場なり。仙台にお味噌の風味を生かした逸品ぞろい。さがいっぱいありました！どれも仙台し歩いたら、いろんなジャンルの商品さっそく街の中へ。キョロキョロと探仙台味噌を使った食べ物が気になり、の名を知られている仙台味噌。この赤味噌の代表格として全国的にそお品がいっぱい！仙台味噌テイストの【街ナカ探検】気まぐれトーク街ナビプレス編集長のグルメ・アート・音楽・街なか…お編気に集長の入り※焼き上がりの時間などによって、店頭にない場合もあります。お店に確認を！A使ってミタ！使ってミソ（味噌）！（35ｇ×2））140円〈仙台味噌醤油株式会社〉「使ってミソ！」と話しかけてくるパッケージがニクイ！にんにく入りの調理用味噌。さっそく野菜と肉で野菜炒めに。旨みのある味噌味はパンチが効いています！C歯ごたえがいい感じ♪かりっこ（みそかりんとう）（70ｇ）216円〈石窯パン工房ばーすでい〉登米市産ひとめぼれの米粉に小麦粉、仙台味噌、水あめを混ぜて焼いたこんがりラスク。カリカリとした触感も美味しさのひとつ。おやつにもお酒のつまみにもピッタリで、長めの賞味期限も魅力！C懐かしの味は今でも健在！みそパン（8個）432円〈元祖仙台駄菓子本舗熊谷屋〉仙台っ子は「皆これを食べて育った！」といっても過言ではないみそパン。仙台駄菓子のひとつですね。味噌の香りと甘じょっぱい味がたまりません。A仮面ライダーおすすめ!?青唐辛子味噌（110ｇ）324円〈ヤマカノ醸造〉瓶のラベルでポーズをとっているのは仮面ライダー！そして中身は青唐辛子でピリ辛味に変身した仙台味噌。ごまの風味も効いてやみつきになる味です。仮面ライダーファンが一人増えました!？D洋のお菓子が和テイストに!？味噌マドレーヌ（1個）162円〈阿部幸商店〉バターの風味と味噌の風味がほどよく混ざり合ったマドレーヌ。和洋菓子とでも言うのでしょうか…。味噌の香りが漂い、お供にはコーヒーでもお茶でも、アルコールでもイケそう！ご紹介の商品は全てが美味！編集長のお気に入りリストに全部入れちゃいました！仙台の街には、まだまだたくさんの仙台味噌テイストのお品がいっぱい！ここには紹介しきれないほどです。皆さんも探してみてください。Cきみとぴったんこ！ごはんにもぴったんこ！たまごかけご飯のたれ「きみとぴったんこ仙台味噌だれ」（300ml）615円〈森の芽ぶきたまご舎〉かわいい名前に惹かれて手にした1本は、たまごかけご飯のたれ仙台味噌バージョン。まろやかに仕上げられた味噌だれが卵と合う合う！冷奴や野菜ともぴったんこ!Aあったかご飯にふりふり！高砂長寿ふりかけ（50ｇ）486円〈高砂長寿味噌本舗〉スラリとした瓶の中身はなんとふりかけ！たっぷりの鰹節とごまに味噌の風味が加わり美味パワーが集結。香ばしさがたまりません！おにぎりやパスタにも合います。B野菜も喜ぶお洒落な仙台土産！＜仙台限定調味料＞仙台みそチーズ・ディップ（130ｇ）864円〈セゾンファクトリー〉仙台味噌とパルミジャーノチーズがコラボしたお洒落なディップ。スティック野菜につけたりパンに塗ったり、肉や魚料理にも活躍しそう！アレンジするのが楽しみですね。定番登場！いろんなメーカーさんのしそ巻きご存知仙台味噌をしその葉で巻いて油で揚げた「しそ巻き」。甘め・辛め・ゴマ入り・くるみ入りなどの味があり、つまみにもおかずにもなる人気の品。市販品のしそ巻はさっくりと柔らかく食べやすい。しかし母が作ってくれたしそ巻きは、違っていた…。味噌は大豆感がありしその葉が硬かった…(>_<)自家製の味噌と地植えのシソの葉で作ったまさに地産地消の「手づくりの味」!？でも、好きだったな＼(^^)／キョロキョロ見つけた場所／A仙台駅1F Bエスパル仙台本館1FＣエスパル仙台B1F仙臺みやげ館、エスパルキッチンＤ青葉区宮町※表示価格は全て税込11