仙台の伝統

各土地で古くから食卓にのぼり、人々の糧となってきた「伝統野菜」。そんな仙台の伝統野菜について、仙台朝市「今庄青果」の庄子泰浩さんに話を伺った。仙台の伝統野菜は、主なものに仙台白菜、曲がり葱、雪菜などが挙げられる。「白 …

仙台の伝統行事である「裸参り」は、もともとは南部地方（現在の岩手県）の農民による神事を起源としているのではないかといわれている。南部地方の農民は、閑散期に仙台の酒蔵で杜氏としての仕事を請け負い、その南部杜氏が醸造の安全を …

8月6日（木）～8日（土）の七夕期間中にkurax前に飾られる短冊大募集!! kurax館内にある短冊に夢を描いて１階に設置されている応募箱に投函してください。みんなで完成させよう“地下鉄WE七夕”!!!!

一昨年、ユネスコの無形文化遺産に登録された和紙：日本の手漉和紙技術。登録されたのは国の重要無形文化財に指定されている細川紙（埼玉県小川町、東秩父村）、本美濃紙（岐阜県美濃市）、石州半紙（島根県浜田市）。ともに「産地に暮 …