カテゴリー：横丁めぐり

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  • 2015/12/21
  • 仙台の食, 横丁めぐり

  廬山の白菜ラーメンと元祖かきラーメン

  文化横丁の中国料理の名店として知られる「廬山」で、創業以来、50年近く人気を誇っているのが「仙台らーめん」。白菜のシャキシャキ感とひき肉の旨味が絶妙なコンビネーションを奏でる、さっぱり味のラーメンだ。冬場には仙台白菜を使用しており、時期によって…

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  • 2015/12/21
  • 仙台の食, 横丁めぐり

  明ぼ乃のうなぎ蒲焼きとうなぎ酒

  創業明治元年（1868）の老舗うなぎ店「明ぼ乃」。終戦後、壱弐参横丁に暖簾を移し、国産うなぎを使った本物の味わいを手頃な価格で提供している。店の裏にある井戸水を利用した生簀のうなぎを、その日必要な分だけさばく。炭火で香ばしく焼き上げ、ふんわりと蒸し…

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  • 2015/12/21
  • 仙台の食, 横丁めぐり

  一番五郎の仙台あおば餃子と野菜たっぷり味噌ラーメン

  仙台の新名物として生みだされ、話題となっている「仙台あおば餃子」は、伝統野菜である仙台雪菜を皮に練りこんだ、緑色の鮮やかな餃子。その開発にも携わったという「一番五郎」の仙台あおば餃子は、１個の中にミニサラダ１杯分ほどの野菜がぎゅっと凝縮されたヘルシーな…

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  • 2015/12/21
  • 仙台の食, 横丁めぐり

  なつかし屋の仙台どんどん焼き

  懐かしい映画ポスターやおもちゃなどが所狭しと並ぶ、昭和レトロな居酒屋「なつかし屋」。ここの名物が、かつて駄菓子屋で食べることができた「仙台どんどん焼き」だ。緩めに溶いた小麦粉に刻んだネギ、桜エビに天かす、紅ショウガが入った、素朴でどこか懐かしい味のする一品。親方の種澤和五郎さんは「昔の子どものおやつだよ」と話す…

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  • 2015/12/21
  • 仙台の食, 横丁めぐり

  ちょっと一杯…な気分なら、迷わずここへ！

  サンモール一番町から入ってすぐの場所に、大きく「二代目」と書かれた提灯。ここが、呑み助たちの間で話題の居酒屋「二代目」だ。人気のメニューは「会津の生馬刺」。生で生産者から直接送られてくる馬刺は、柔らかい赤身で、まったくクセがない。さらに、親方が火加減にこだわっているという「だし巻き玉子」もふわっふわで…

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