街ナビ仙台サイト
サービス終了のお知らせ

正統派せり鍋で今宵は一献いかが?

leadimg-sanpo-seri
春の七草のひとつである「せり」。その和名の由来は、葉が競うようにして出てくる「競る」から「せり」に転化したという説があります。
そんな、生命力あふれるせりの、出荷量日本一を誇るのが、わが宮城県。仙台のお隣の名取は名産地として知られ、「仙台せり」の名で全国にせりを出荷をしています。地元では伝統野菜のひとつとして、お正月の雑煮やそばやうどんの薬味としておなじみの食材。さらに、ここ数年前は仙台せりが主役の「せり鍋」が、大人気!
そこで今回は、伝統野菜の「仙台せり」の生産者、販売する人、そして「仙台せり」が主役の「せり鍋」をご紹介。今夜は大切な人を誘って、あったか~い「せり鍋」でほっこりしませんか?


阿古[国分町]

せり鍋は鴨(3,800円~)か写真の鶏(2,000円~)が選べる。1人前からオーダー可能だ

せり鍋は鴨(3,800円~)か写真の鶏(2,000円~)が選べる。1人前からオーダー可能だ

カウンターのみ15席、開店からほどなくして満席になってしまうほどの人気の居酒屋「阿古」。この時期の“必食メニュー”として、地元だけでなく東京などの遠方からもリピーターがわざわざ食べにくるのが「せり鍋」だ。新鮮な名取産の仙台せりと、脂の乗った天然鴨(もしくは鶏)、そして曲がりねぎを、鴨の骨と鶏の手羽、そして焼き飛魚などでじっくり取っただし汁で煮ていただくもの。正統派と呼ぶにふさわしい、丁寧に取られただしと鴨の旨味が凝縮された鍋の美味しさは、言葉を失うほど。〆の街ナビ的オススメは、カレー雑炊。思わずおかわりしたくなるほど!

開店とほぼ同時に埋まってしまう人気店だけに、予約必須!稲荷小路の名店として知られ、他県から通う常連客もいるという

開店とほぼ同時に埋まってしまう人気店だけに、予約必須!稲荷小路の名店として知られ、他県から通う常連客もいるという

店主の百武稔さん

店主の百武稔さん

INFORMATION

店名
阿古
住所
仙台市青葉区国分町二丁目11-11
営業時間
17:30~24:00
休業日
日曜・祝日
TEL
022-223-0341

MAP

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

NEWS & TOPICS

  1. 三瀧山不動尊まつり
  2. P1040220
  3. _XG_1163ぶらんどーむ
  4. 歌のちから
  5. おおまち 空中ステージコンサート

machinaviPRESSの深掘版

  1. P1040220
  2. 本祭りの28日には「夏の大祭祈祷会」が行われている
  3. 楽しみがい
っぱいの露天
  4. 庭園には伊達政宗公の胸像が。
  5. blog108_1_07
  6. blog108_2_03
  7. P1060914
  8. blog_a_07
  9. XG_1377
  10. 撮影場所:北庭 天気の良い日には、美術館見学の小学生たちが芝生の上でお弁当を広げる。右奥/新宮晋作「時の旅人」、左/フェルナンド・ボテロ作「馬に乗る男」

PRESSもチェック!

2016.9.29 発行

vol.113
machinavi仙台townfeedで仙台を楽しもう

最新号を読む

>>バックナンバーはコチラ

スポンサードリンク

ページ上部へ戻る