投稿: 12月 21, 2015
懐かしい映画ポスターやおもちゃなどが所狭しと並ぶ、昭和レトロな居酒屋「なつかし屋」。ここの名物が、かつて駄菓子屋で食べることができた「仙台どんどん焼き」だ。緩めに溶いた小麦粉に刻んだネギ、桜エビに天かす、紅ショウガが入った、素朴でどこか懐かしい味のする一品。親方の種澤和五郎さんは「昔の子どものおやつだよ」と話す…
投稿: 12月 21, 2015
昭和27年からこの場所で暖簾を掲げる「寿司本」。おすすめは、寿司も刺身も、一品料理も楽しめるボリュームたっぷりの「上寿司会席」だ。宮城県産のササニシキをシャリにし、その日一番よいネタを握る。今の時期は、ウニ、赤貝、カツオが美味い。昔ながらの…
投稿: 12月 21, 2015
文化横丁の中国料理の名店として知られる「廬山」で、創業以来、50年近く人気を誇っているのが「仙台らーめん」。白菜のシャキシャキ感とひき肉の旨味が絶妙なコンビネーションを奏でる、さっぱり味のラーメンだ。冬場には仙台白菜を使用しており、時期によって…